Hospitality business
101 - 200 працівників
Досвід:
від 2 років
Рівень стажу:
-
Тип зайнятості:
Повна зайнятість
Телефон:
Короткий опис вакансії
Мережа пекарень «Грузинська випічка» шукає завідувача виробництва, який відповідатиме за організацію та контроль виробничих процесів із підготовки продукції для пекарень мережі.
Опис вакансії

Графік роботи

  • Понеділок по п’ятниця
  • з 08:00 до 16:00

Напрям виробництва

  • приготування м’ясних напівфабрикатів
  • маринування м’яса згідно технологічних карт
  • підготовка начинок до готової продукції, яка випікається в пекарнях мережі
  • приготування соусів
  • контроль усіх виробничих процесів, що формують готовий продукт

Обов’язки

  • Організація та контроль щоденної роботи виробництва
  • Контроль дотримання технологічних карт та стандартів якості
  • Контроль якості сировини та готової продукції
  • Організація роботи персоналу виробництва
  • Облік сировини, напівфабрикатів і готової продукції
  • Контроль санітарних норм, чистоти та порядку
  • Взаємодія з керівництвом мережі

Вимоги

  • Досвід роботи на харчовому виробництві
  • Розуміння виробничих процесів
  • Відповідальність та організованість
  • Вміння керувати командою
  • Уважність до якості та деталей

Ми пропонуємо

  • Стабільну роботу в мережі, що постійно розвивається
  • Своєчасну та конкурентну оплату праці
  • Чіткий графік без нічних змін
  • Комфортні умови праці
  • Професійний, адекватний колектив

Прийняти check