Вимоги: повинен знати документи, стандарти, положення, інструкції та інші керівні матеріали, які регламентують проведення лабораторних аналізів і випробувань;

• основні технологічні процеси і режими виробництва;
• устаткування лабораторії і правила його експлуатації;
• правила оформлення технічної документації на проведені лабораторні аналізи і випробування.

Умови роботи: графік роботи змінний по 12 годин (вихідні дні за графіком).

Обов’язки: Відбирає проби олій рослинних та жирів з залізничних цистерн, автоцистерн, цехових баків та баків зі складу олій і жирів;

Проводить дослідження жирової сировини, що поспутила на комбінат;

Визначає органолептичні показники в жирових сумішах та оліях після дезодирації та з ваги;